Trójpolówka to jeden ze sposobów uprawiania roli. Pole dzielono na trzy części. Co roku uprawiane są tylko dwie z nich. Trzecią część ugoruje się dzięki czemu ziemia odpoczywa. Jedno pole obsiewa się jesienią zbożem ozimym a drugie obsiewa się wiosną zbożem. Trzecie pozostawia się jako puste.

Co roku zmienia się kolejność upraw na poszczególnych polach. Na terenie Polski trójpolówka pojawiła się w II połowie XII wieku. Około XVIII wieku ugór zaczęto zamieniać na uprawę roślin okopowych lub motylkowych .